Jídelní lístek   

Jídelní lístek


Předkrmy | Starters
  1. Rillettes s cibulovým chutney na portském víně, brusinky, chléb 1,3,7
    105 Kč

    60 g 

  2. Rozpečený kozí sýr

    100 g

    115 Kč

Polévky | Soups
  1. Slepičí vývar se zeleninou, masem a strouháním 1,3,7,9
    58 Kč

    0,25 l

  2. Hráškový krém  1,3,7
    79 Kč

    0,3 l

Jídla z tradiční kuchyně | Traditional Czech cuisine
  1. Svíčková na smetaně se špekovým knedlíkem a brusinkami 1,3,7,9,10
    195 Kč

    150 g

  2. Pomalu tažená hovězí líčka, bramborová kaše, fermentovaná zelenina
    235 Kč

    150 g

  3. Grilovaný Hovězí Tomahawk steak 1,3,7
    980 Kč

    1000 g

Hlavní chody | Mains
  1. Grilovaná vepřová panenka, restovaná zelenina
    225 Kč

    200 g

  2. Vepřový steak s kostí Klouda, kukuřičný klas, grenaille brambory, česneková mayo 3,7
    268 Kč

    250 g

  3. Kuřecí steak, variace barevných mrkví, petrželkové pesto
    205 Kč

    200 g

  4. Filet z candáta , celerové pyré 7
    267 Kč

    150 g

  5. Pohankové rizoto s grilovaným žampionem a sýrem Gran Moravia 7
    175 Kč

    250 g

Saláty | Salads
  1. Caesar salát
    190 Kč

    300 g

  2. Listový salát s kozím sýrem7,8
    185 Kč

    300 g

Dětská jídla | Children menu
  1. Kuřecí řízek s bramborovou kaší 1,3,7
    95 Kč

    100 g

  2. Bramborové nočky s mákem 1,3,7
    95 Kč

    100 g

Dezerty | Desserts
  1. Brownies s ovocem 3,7
    85 Kč

    1 ks

  2. Lívance s horkým lesním ovocem, zakysanou smetanou a medem 1,3,7
    95 Kč

    3 ks

Jídla k pivu | Beer snacks
  1. Ošatka plná řízků s křenovým okurkem, pikantní zelný salátek 1,3,7
    236 Kč

    300 g

  2. Marinovaná vepřová žebra, pikantní zelný salát, jablečný křen a hořčice 7,10
    236 Kč

    600 g

  3. Hovězí Bacon burger, kouřová mayo, cheddar 1,3,7
    195 Kč

    150 g

  4. Hovězí tatarák se vším, co k tomu patří 1,3,7,10
    195 Kč

    100 g

  5. Kuřecí pikantní křídla s omáčkou z modrého sýra, tortilla chips 3,7
    185 Kč

    4 ks

  6. Nakládaný hermelín podle vlastní receptury 7,10
    85 Kč

    1 ks

  7. Grilovaný hermelín s čerstvými bylinkami a brusinkovou omáčkou 7,10
    115 Kč

    1 ks

  8. Nakládaný utopenec 10 (bezlepku)
    95 Kč

    100 g

  9. Naše bramborové chipsy, česneková a kouřová mayo 3,7
    95 Kč

    200 g

Přílohy | Sides
  1. Vařené brambory maštěné máslem 7,10
    47 Kč

    200 g

  2. Salát Tabouleh (bulgur, petržel, rajče, citron)
    60 Kč

    200 g

  3. Bramborové čtvrtky pečené na rozmarýnu
    55 Kč

    200 g

  4. Brambory šťouchané s vídeňskou cibulkou 7
    55 Kč

    200 g

  5. Naše hranolky
    47 Kč

    200 g

  6. Bramborová kaše 7
    47 Kč

    200 g

  7. Grilovaná zelenina
    75 Kč

    250 g

  8. Rozpečená bylinková bageta 1,3,7
    47 Kč

    1 ks

  9. Ošatka pečiva 1,3,7
    38 Kč

    1 ks

  10. Ošatka u nás pečeného bezlepkového chleba
    47 Kč

    1 ks

  11. Tatarská omáčka 3,7,10
    25 Kč

    50ml

  12. Kečup
    25 Kč

    50ml

  13. Česneková majonéza 3,7
    35 Kč

    50ml

  14. Kouřová majonéza3,7
    35 Kč

    50ml

  15. Pikantní majonéza chipotle
    40 Kč

    50ml

  16. U tepelně upravených pokrmů váha uvedena v syrovém stavu

ALERGENY
  1. Obiloviny obsahující lepek
    1

  2. Korýši
    2

  3. Vejce
    3

  4. Ryby
    4

  5. Sojové boby
    5
  6. Podzemnice olejná (arašídy)
    6

  7. Mléko
    7

  8. Skořápkové plody
    8

  9. Celer
    9

  10. Sezamová semena
    11

  11. Oxid siřičitý a siřičitany

    12

  12. Vlčí bob
    13

  13. Mekkýši
    14